O Arturito é o restaurante da chef Paola Carosella, jurada do Masterchef Brasil. O lugar é super sofisticado e tem uma cardápio variado e bem interessante.
Fazia tempo que eu queria conhecer o Arturito. Já conheço os restaurantes e bares dos jurados do Masterchef Brasil e só faltava o Arturito pra completar a lista.
São eles: do chef Henrique Fogaça, o Sal Gastronomia (veja o post aqui) e o Cão Véio (veja o post aqui), do chef Erick Jacquin, o Tartar & Co (veja aqui) e da própria Paola, o La Guapa (veja o post aqui).
Logo que cheguei, gostei do formato e decoração do restaurante. Juntamente com as paredes de concreto, várias plantas e bastante verde. Bem a cara da chef, ao menos pelo que ela apresenta na televisão.
Havia uma espera de 30 minutos e aguardamos (meu noivo e eu) no hall de entrada, que é muito bonitinho.
Sentamos no sofá que fica bem na frente do bar e já fomos dando uma olhada no cardápio.
Nessa área de espera, há pequenas mesinhas que nos possibilitam pedir bebidas e até algumas entradas.
Passada a espera, fomos alocados na nossa mesa. O restaurante realmente é muito bonito e logo que sentei, fui ao banheiro para lavar as mãos.
O banheiro tem um estilo rústico e também é uma graça. Adoreeei!
Bom, vamos que realmente interessa: as comidas e pratos preparados pela masterchef. O cardápio é bem enxuto, são poucas opções e ao final (do cardápio) há uma frase que é a cara da Paola “Fazemos uma cozinha simples com foco no ingrediente e respeito a natureza orgânica do produto.”
Antes do pratos pedimos o Couvert (R$ 9,50 por pessoa).
Esse pãozinho aí é delicioso… ele vem queimadinho no ponto certo, do jeito que eu gosto e é super crocante.
Como eu amo pão com manteiga, adoreeeei o couvert do Arturito!
Além disso, pedimos também duas entradas!! #yummy
Na verdade, após conversar com o garçom, ele nos sugeriu pedir o Jamón Iberico Pata Negra (R$ 32) e o Pan con Tomate (R$ 12), e nós atendemos a sugestão dele.
Gente, e realmente essa entrada é sensacional! Esse jamón é muito bom, sem ser muito salgado.
E ainda fica perfeito quando comemos ele no meio do pan con tomate.
Por falar no pan con tomate, é espetacular! É uma espécie de torradinha que vem com molho de tomate e manjericão.
É muiiiiiiiiiito bom!! Muito mesmo… e por R$ 12 é mega bem servido!
Após comer bastante pão e as entradas, me bateu uma sede.
Como a chef adora trabalhar com ingredientes excêntricos, resolvi experimentar um drink especial da casa, o Cordial de Gengibre (R$ 8,50).
Esse drink é uma delícia, super leve e tem um sabor bem exótico. O cordial de gengibre também leva limão siciliano e laranja.
Agora vamos aos pratos princiapais!! 
#lelegordinha
Na 1ª temporada do Masterchef a chef Paola Carosella mostrou como se faz uma boa carne, então não tive dúvidas. Optei pelo Ojo de bife brangus brasileiro, assado no forno a lenha, chimichurri e batatas Robuchon (R$ 72).
Só pela descrição dá pra ter noção de que o prato é delicioso né?! 
O sabor da carne é sensacional, sendo que o molho chimichurri da masterchef tem um sabor diferente do tradicional.
O caldo da carne vem separado e o garçom vira logo que o prato chega. Particularmente, eu adorei a ideia, pois me parece que deu mais suculência para o ojo de bife.
Além disso, ele fica muito gostoso quando misturamos com as batatas Robuchon, que são crocantes por fora, mas super macias por dentro.
Como eu disse, a batata tem essa textura diferente e fica bem gostosa com o caldo da carne. Porém, para o meu paladar, faltou um pouco de tempero nela.
De repente um pouco de pimenta e até sal. E olha que eu sou bastante sensitiva à sal.
Mas no geral, o prato é excelente. O ponto da carne veio perfeitamente do jeito que pedi, ao ponto para mal passado. As fotos ficaram lindas né?!
Mas agora vamos ao prato do meu noivo. Ele optou pelo Peixe fresco assado no forno a lenha, sobre folhas de erva doce, cavolonero e aioli (R$ 69).
No caso, o peixe do dia era a anchova. Como meu noivo é apaixonado por anchova, ele escolheu comer o peixe.
O peixei estava bem assado, mas ficou um pouco seco, especialmente a parte de cima. Ele ficou bem melhor com o limão que veio acompanhando.
Essa cama de erva doce e cavolonero que vão embaixo do peixe é sensacional. Tem um tempero e uma textura super interessantes.
O sabor é incrível e definitivamente me conquistou! Elas chegam a ser crocantes!
Além do limão, o prato também vinha acompanhado do aioli. Pra quem não sabe, é um molho típico da gastronomia francesa que é composto principalmente de alho, azeite e gema de ovos. É esse branco aí ao lado, que chega a lembrar uma maionese.
Neste caso, ele também enriqueceu o sabor do peixe que, como eu disse, estava um pouco seco.
Enfim, o prato do meu noivo era gostoso, com a cama de ervas por baixo do peixe sendo espetacular e com a anchova sendo gostosa, mas que não me chamou muito a atenção.
Entre os 2 pratos, com certeza eu sugiro que vocês optem pela carne.
De qualquer maneira, fiquei com muita vontade de provar mais pratos do cardápio. É um restaurante que com certeza eu voltaria.
E olha, além de querer provar outros pratos, também necessito voltar lá pra comer sobremesa. Isso por que, comemos tanto (couvert que repetimos pelo menos 3 vezes + 2 entradas + prato principal) que eu não aguentei o doce. E olha que o cardápio me deixou tentada. Olha só:
Mas infelizmente estava mais do que satisfeita e não aguentei. 
Acontece que, mesmo não aguentando, eu estava com uma vontade gigantesca de comer um doce. E acho que o pessoal do Arturito leu a minha mente. Digo isso pois na hora de trazer a conta, eles trouxeram pedaços de chocolate amargo pra mim… de cortesia.
Gente, chocolate amargo é meu tipo favorito de chocolate. Ameeeeei a surpresa!!
No geral super recomendo o restaurante. Ameeei meu prato e gostei do outro. Ameeei as entradas. Ameeeei o couvert. Não tem mais o que falar né?!
O Arturito fica na Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros. E claro, da próxima vez que for lá, quero muito encontrar a masterchef Paola que deve ser uma fofa!
Espero que tenham gostado do post.
Beijinhos,
