Glúten free, lac free e muito gostoso! Nada como uma versão super saudável de uma preferência nacional para ajudar neste super calor e tempo seco que tem feito! Esse fake sorvete vai te conquistar pelo sabor e por ser mega light!
Nós usamos bananas congeladas como base para esse sorvete. Algo mágico acontece quando você bate bananas congeladas.
Elas acrescentam uma textura cremosa de sorvete sem ter que usar creme ou laticínios!
É totalmente genial e completamente customizável. Você pode adicionar qualquer fruta da sua preferência e o sabor das bananas torna-se neutro, combinando com tudo! As opções são infinitas.
Eu optei por fazer essa receita usando cereja!! 😀
Aqui está o que você vai precisar para a nossa versão (com cereja):
– 4 bananas congeladas
– 1 1/2 xícaras frescas sem caroço cerejas, congelado
– 1/4 de copo de leite de amêndoas ou leite de coco
– Meia xícara de chocolate amargo picado (usei 80%)
O PROCESSO:
1. Descasque as bananas e corte as cerejas para remover os caroços
2. Coloque as bananas e cerejas no congelador (3 a 4 horas)
3. Coloque as bananas congeladas, 1 xícara de cerejas congeladas e o leite de amêndoas no liquidificador e bata até ficar homogêneo
4. Despeje em um recipiente e misture com 1/2 xícara de chocolate amargo picado e o restante das cerejas cortadas
5. Coloque o recipiente inteiro no freezer por pelo menos 1-2 horas
6. Delicie-se!
Agora vamos falar um pouquinho sobre a nossa deliciosa amiga, a cereja fresca.
Há tantas variedades incríveis de cerejas frescas por aí: cerejas bing, cerejas pretas, cerejas North Star, cerejas Rainier; todas com grandes benefícios para a saúde e beleza!
Cerejas possuem níveis de antioxidantes super altos. Por exemplo, a cereja Montmorency tem um dos níveis mais altos de antioxidantes entre todas as frutas, tendo 17 compostos antioxidantes diferentes presentes. Wow!
Os antioxidantes são essenciais para o nosso corpo, a fim de combater os radicais livres, que são os maiores causadores do envelhecimento. Radicais livres sucks! 😛
As cerejas também são ricas em melatonina, que é um caminho natural para ajudar o tão famoso sono da beleza (ou a qualidade do sono).
O suco de cereja também é rico em vitamina A e suas propriedades antibacterianas removem as toxinas do sangue e combatem as bactérias presas sob a pele. Incrível, não é?!
Espero que tenham gostado da receitinha. Quando fizerem me marquem no insta @it_yourself e me digam o que acharam.
Beijinhos,
Lelê
