No meu segundo vídeo de culinária, trago outra receita sensacional, dessa vez do melhor brownie que eu já comi na vida! Todos os detalhes estão lá no meu canal e você pode conferir tudinho AQUI!
Depois de mostrar como fazer o melhor cookie do mundo (veja AQUI), dessa vez resolvi mostrar como eu faço uma das sobremesas que eu mais amo, o brownie. #lelegordinha
Então, confira o passo a passo da receita a seguir. Espero que vocês gostem tanto quanto eu. É só dar o play no vídeo abaixo:
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- 175 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar refinado
- 110 g de açúcar mascavo ou açúcar demerara
- 110 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 175 g de chocolate / cacau em pó
- 275 g de gotas de chocolate ou chocolate picado (meio amargo ou ao leite)
- ¼ de colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 5 gostas de essência de baunilha
- 4 ovos
- Pré-aqueça o forno em 150ºc
- Em uma batedeira elétrica, coloque os ovos, os açúcares, a manteiga e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo
- Em outra vasilha, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó
- Incorpore a segunda mistura (da farinha, do bicarbonato e do cacau em pó) na primeira mistura (ovos, açúcares, manteiga e essência de baunilha). Incorpore aos poucos (um terço de cada vez), pois senão ficará muito difícil de mexer. Ao final da mistura, a massa tem que estar bem rígida, é preciso ter um pouco de paciência
- Misture os chocolates na massa
- Coloque e espalhe a mistura na forma (forrada com papel manteiga)
- Leve ao forno e deixe assar de 35 a 40 minutos… e pronto!
Gostaram do vídeo amores? Cuidado com o ponto, pois um dos segredos para o brownie ficar delicioso é ele estar molhadinho por dentro.
Se vocês tiverem alguma dúvida em relação a receita, deixem aqui nos comentários ou então falem comigo pelas redes sociais que eu respondo à todos.
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Beijinhos,
