O Zé do Hambúrguer é uma hamburgueria bem peculiar, que consegue mesclar os burgers mais clássicos com os gourmets numa pegada de lanchonete americana dos anos 50.
Fazia mais ou menos uns 5 anos que eu não ia no Zé do Hambúrguer quando resolvi ir jantar lá com meu noivo num domingo à noite.
Acontece que, da outra vez que fui lá, comi apenas uma sobremesa. Ou seja, praticamente só conhecia o ambiente da hamburgueria. Mas, dessa vez, toda a minha gordice seria colocada à prova.
Falando do ambiente, ele é uma graça, super com a pegada dos Estados Unidos nos anos 50 e com um espaço bem amplo que inclui até um Ford 51 em que a gente pode sentar e comer. É demais!
Para começar, demos uma olhadinha no cardápio e vimos que haviam vários tipos de batata frita. Pra ser mais específica, eram 8 tipos! #OMG
Nossa escolha foi pela Batata Artesanal (R$ 20,70). Como estávamos em 2 pessoas, o atendente Thiago nos recomendou a meia porção.
E gente, ainda bem que ele deu esse toque, pois a meia porção é suuuuper bem servida e atende 2 pessoas tranquilamente. A porção inteira (que custa R$ 25,90) serve de 3 a 4 pessoas.
A batata artesanal é servida com casca e alecrim e é regada na manteiga de ervas.
O sabor da batata é uma delícia! Ela é a típica batata rústica e vem bem sequinha. O alecrim dá um up no sabor, sem ficar muito forte.
Para acompanhar, pedimos uma porção da Maionese Artesanal (R$ 5), que também é uma delícia.
Enfim, começamos com o pé direito! Mas o principal ainda estava por vir, afinal fui lá mesmo pra provar os burgers!
No cardápio, alguns lanches estão marcados com uma estrelinha do lado. O Thiago me explicou que eles são os mais pedidos da casa.
Então, optei pelo Zé Burger (R$ 28,90) e pedi para acrescentarem bacon por mais R$ 6,30.
O Zé Burger traz um hamburguer de picanha de 150g, além de cheddar, cebola crua ou frita (eu escolhi frita), alface, tomate e a maionese artesanal da casa.
A combinação dos ingredientes ficou bem gostosa e o ponto do hambúrguer também veio certinho, ao ponto, do jeito que pedi. Aliás, o sabor da carne é uma das principais qualidades deles!
A única coisa que talvez eu faria seria tirar um pouco do cheddar, que vem numa quantidade bem grande. Mas o bacon, casou bem com o queijo e equilibrou o sabor.
Já meu noivo optou outro mais pedido da casa, o James Dean (R$ 28,90). Assim como eu, ele também pediu para acrescentar bacon por R$ 6,30.
A opção dele leva um hambúrguer de fraldinha de 200g com sal grosso grelhado, queijo, um creme de cebola e maionese artesanal da casa, que é servida à parte.
O bacon também caiu como uma luva e combinou muito bem com os outros ingredientes.
Particularmente, eu gostei mais do James Dean do que do Zé Burger. Isto por que, o creme de cebola é uma delícia fica melhor ainda combinado com a maionese.
O ponto do burger de fraldinha veio mal passado e a carne também estava excelente. Inclusive, essa carne aqui também me cativou mais do que a minha.
Enfim, no balanço entre os hambúrgueres, ambos são bem gostosos. Mas, para mim o James Dean é mara! Super recomendo.
Agora, voltando lá pro começo do post, lembram que eu disse que a hamburgueria mescla os burgers clássicos com os gourmets? Pois é, isso fica muito claro quando vemos as combinações de ingredientes (que vão mais pro gourmet) mesclada com o pão e até a textura dos burgers (que são totalmente clássicas).
Mas não tinha acabado ainda. Isto por que, depois de ter gostado tanto da batata e dos lanches, também queria muito provar uma sobremesa.
Na verdade, eu fui praticamente induzida à isso. É que como eu estava sentada no balcão do salão principal, todas as sobremesas eram preparadas na minha frente, o que foi alimentando cada vez mais a minha vontade de comer um doce! #lelegordinha
Depois de dar uma olhada no cardápio e conversar novamente com o Thiago, escolhi outro preferido da casa, o Faro West (R$ 28,90).
Há 2 opções para esta sobremesa, o de chocolate ou o de doce de leite. Eu optei pelo primeiro que leva sorvete de chocolate, calda quente de chocolate, farofa e chantily.
Gente, logo que o Faro West de Chocolate chegou eu fiquei chocada! Ele é gigaaaaante! Contei tudo no meu Snapchat lele_gianetti.
Logo, se vocês forem prová-lo, o ideal é dividir ele com alguém, pois o tamanho realmente impressiona.
Mas eu, como boa amante de doces e uma autêntica gordinha de espírito, comi ele inteirinho.
Apesar de ser um pouquinho doce, o sabor é bem gostoso. Então, super recomendo!
E assim foi a minha experiência no Zé do Hambúrguer. O que eu posso dizer para resumir em 1 palavra? Ameeei!
Espero que tenham gostado da dica e um bom hambúrguer pra você! Viva as gordices!
Eles possuem 2 unidades no bairro de Perdizes, na zona oeste de São Paulo.
A que eu fui visitar foi a que fica na Rua Itapicuru, 419, bem na esquina com a Rua Monte Alegre.
Beijinhos,
