Se você ainda não provou o leite vegetal, precisa provar por que é delicioso e saudável. Hoje vou passar 2 receitas para que você mesma faça o leite na sua casa.
Eu só tomo meu café com leite vegetal por que ele fica muito mais gostoso.
Agora, quando a gente vai comprar ele, talvez o preço não seja dos mais atrativos. Então, resolvi dar uma super dica pra vocês.
Vocês sabiam que preparar o seu próprio leite vegetal em casa é super fácil e fica ainda mais barato? Ou seja, o trabalho é mínimo e a gente ainda consegue economizar.
A seguir, vou passar duas receitas pra vocês:
1ª Receita: Leite de Coco
1. Corte a quantidade do coco que você deseja utilizar com casca ou sem casca e bata no liquidificador.
2. Cubra todo o coco com água morna e bata por alguns minutos (um minuto e meio está bom).
3. Depois é só coar e já está pronto.
A melhor parte dessa receita é que você não só prepara o leite, como também a farinha de coco, que é o que sobra na hora de coar.
Essa farinha pode ser assada no forno até dourar ou ser cozida em uma panela com manteiga ghee até dourar. Os dois ficam super gostosos. 
2ª Receita: Leite de Castanha de Caju
1. É importante deixar 1 xícara de castanha de caju na água por 8 horas antes de preparar a receita.
2. Após esse período, tire da água, lave bem e leve ao liquidificador junto com 3 xícaras de água.
3. Bata por alguns minutos, coe o leite e está pronto.
O que sobrar do preparo desse leite não é uma farinha, mas sim um creme de leite bem gostoso que dá para adicionar em outras receitas!
Espero que tenham gostado!
Beijos,
Bella Russo
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