Meu primeiro vídeo de culinária traz uma das minhas receitas favoritas. Aliás, modéstia à parte, trata-se do melhor cookie do mundo! Veja todos os detalhes lá no meu canal do Youtube!
Quem me acompanha aqui no blog ou nas redes sociais já deve ter percebido o quanto eu sou apaixonada pela gastronomia. Não é a toa que uma das hashtags que eu mais uso é a #lelegordinha.
Além de eu adorar ir à bons restaurantes e sair pra comer, também sou completamente apaixonada por cozinhar e criar as minhas próprias receitas. E com base nisso, eu fiz esse vídeo em que mostro todos os detalhes de como fazer o melhor cookie do mundo! Olha só:
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- 175 g de farinha comum
- 100 g de açúcar branco refinado
- 100 g de açúcar mascavo ou açúcar demerara
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100 g gotas de chocolate meio amargo ou ao leite
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- Pré-aqueça o forno em 180ºc
- Em uma batedeira, misture a manteiga e os açúcares até que se forme um creme fofo.
- Quando o creme se formar, acrescente a essência de baunilha e o ovo. Bata novamente.
- Coloque o creme em outra vasilha e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Mexa bem até incorporar os ingredientes na massa.
- Acrescente as gotas de chocolate e incorpore-as na massa.
- Forre uma forma com papel manteiga e disponha colheradas da massa com o cuidado de deixa-las bem afastadas umas das outras. Os cookies se espalharão ao assar.
- Ponha a forma com os cookies no forno aquecido e deixe assar de 13 a 15 minutos ou até ficarem levemente corados.
- Após tirar do forno, deixe os cookies esfriando nas assadeiras por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade, onde devem esfriar completamente.
O que acharam do vídeo amores? Esse é o primeiro de muitos com esse tema, pois realmente me divirto demais trabalhando neles.
Se vocês tiverem alguma dúvida em relação a receita, deixem aqui nos comentários ou então falem comigo pelas redes sociais.
E claro, não deixe de curtir o vídeo lá no Youtube e de se inscrever no meu canal. É só clicar AQUI!
Beijinhos,
